Según estudios sobre el impacto que está teniendo el criterio de sostenibilidad en los patrones de compra de los consumidores y el grado de conocimiento que tienen las organizaciones del sector minorista y de bienes de consumo de las expectativas de los consumidores, dicha tendencia hoy en día representa al 79% de los consumidores.

En los últimos años se ha apreciado la tendencia de que cada vez más personas optan por tener su propio huerto, ya sea en casa o en un terreno en el campo. Esta moda se debe a muchas causas, pero principalmente a la cada vez mayor preocupación por lo que comemos. Y es que si tú mismo eres el encargado de cultivar los alimentos que consumes sabes cómo ha sido el proceso y qué has utilizado para que las frutas, hortalizas o verduras crezcan.

Hay quien no quiere creerlo, e incluso hay quien por filosofía de vida e ideología se niega a admitir que es cierto, pero la realidad es que nos estamos cargando el planeta, y es curioso porque nadie quiere tener una casa oscura, llena de basura, con aire irrespirable y donde es incómodo vivir, pero nos empeñamos en destrozar la casa de todos. El cambio climático es real, tangible y científicamente demostrable, y como él también lo son los datos que demuestran que nuestro modo de vida está matando animales, destruyendo espacios naturales y provocando la muerte por contaminación de miles de personas cada año.

¿Sabes que en España existe un Observatorio de Plagas, consistente en un radar exhaustivo que y que mide el estado de las plagas en nuestro país basándose en la información recopilada en los calls centers? Y puedes alucinar con la de plagas de insectos que sufren cada año los hogares del país. Es una auténtica invasión y muchas veces los remedios y soluciones caseras no sirven para nada.

Cualquiera que haya vivido con varios hermanos ha tenido que sufrir la tarea de fregar la pila de platos que quedaban después de las comidas familiares cuando no había lavavajillas en casa. Esto era algo normal para muchas familias, como se diría el día a día. Pero la realidad es que había muchos factores que por aquellos momentos no manejábamos. Por un lado, está el hecho de que la concienciación sobre el medio ambiente en la actualidad no es comparable con la que había por la época en la que los lavavajillas no eran comunes en las casas. Esto era fácilmente visible, pues ni había contenedores para reciclar, todo se tiraba al mismo contenedor.